Το μηχάνημα είναι κατάλληλο για κόψιμο σε λωρίδες ή για τεμαχισμό φυλλωδών λαχανικών (δηλαδή σαλάτας όπως εσκαρόλ, ραντίτσιο, κιχώριο «grumolo») και γενικότερα λαχανικών με μακρόστενο σχήμα (σέλινο, πράσο, μελιτζάνες, πιπεριές, καρότα κ.λπ.).
ΠΛΕΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ:
- Γρήγορη, ακριβής και ταυτόχρονα περιποιητική κοπή προϊόντος.
- Ελάχιστα απόβλητα προϊόντων.
- Δυνατότητα μεταβολής του πλάτους κοπής στους μετατροπείς που ελέγχουν την ταχύτητα του μεταφορέα προς τα εμπρός και την ταχύτητα περιστροφής της λεπίδας.
- Δυνατότητα προσαρμογής της κλίσης του άνω μεταφορέα συμπίεσης ανάλογα με την ποσότητα και τη συνοχή/σχήμα του προς κοπή προϊόντος, χωρίς να συμπιέζεται υπερβολικά.
- Δυνατότητα ρύθμισης παραμέτρων διεργασίας από τον πίνακα ελέγχου (επίσης με μηχάνημα σε κίνηση).
- Το μόνο μηχάνημα στην αγορά που επιτρέπει το ακόνισμα του μαχαιριού σε περίπου 5 λεπτά χωρίς να αφαιρέσετε τις λεπίδες για πάντα τέλειο κόψιμο.
- Εύκολη πρόσβαση στα εσωτερικά εξαρτήματα για καθαρισμό και συντήρηση.
